Hun-Dun frits à la sauce aigre-douce => Recipes of Chinese Cooking
Hun-Dun frits à la sauce aigre-douce
Category: ENTRIES | Worktime: 1500 Mn | Quantity: 4 portion
Ingredients
- un sachet de pâtes Hun Tun congelées
- 1 poivron vert
- 1 poivron rouge
- céleri tranché, au goût
- 45 ml (3 cuillèrée à soupe) de sucre
- 250 ml de sauce tomate
- 80 ml de vinaigre
- 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de fécule de maïs ou de manioc
- 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de sauce aux huîtres
- sel au goût
Preparation
- Mélanger dans un bol, le sucre, la sauce tomate, le vinaigre, la fécule de maïs ou de manioc, la sauce aux huîtres et le sel.
- Frire les poivrons et le céleri à feu vif dans une casserole, puis verser le mélange de la sauce. Diminuer le feu et laisser mijoter 3 minutes.
- Frire les Hun-Tun dans l'huile d'arachide.
- Pour servir, verser la sauce sur les won-ton frits.
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The Chinese eat mainly the rice as cereals.
As meat, it's pork, chicken, fish, eggs and sometimes beef and lamb.