Gâteau aux oeufs cuit à la vapeur => Recipes of Chinese Cooking
Gâteau aux oeufs cuit à la vapeur
Category: DESSERTS | Worktime: 1500 Mn | Quantity: 4 portion
Ingredients
- 8 oeufs
- 250 g de farine
- le même poids de sucre que les 8 oeufs
Preparation
- Fouetter les oeufs en versant à mesure la farine.
- Ajouter le sucre et continuer à fouetter jusqu'à rendre le mélange lisse.
- Verser le tout dans un contenant en verre.
- Cuire à la vapeur durant 15 minutes (l'eau ayant été préalablement portée à ébullition).
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© Recipes of the Chief WANG.
Recipes of Chinese Cooking
The Chinese eat mainly the rice as cereals.
As meat, it's pork, chicken, fish, eggs and sometimes beef and lamb.