Crevettes sautées à la sauce aux huîtres => Recipes of Chinese Cooking
Crevettes sautées à la sauce aux huîtres
Category: MEATS | Worktime: 4200 Mn | Quantity: 4 portion
Ingredients
- 450 g de crevettes décortiquées et déveinées
- 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de vin blanc
- 45 ml (3 cuillèrée à soupe) d'huile d'arachide
- 1 oignon coupé en morceaux
- 1 poivron rouge coupé en morceaux
- riz parfumé de Thaïlande
- 2 branches de céleri coupé en morceaux
Preparation
- Laisser macérer les crevettes avec le sel, le vin blanc et 15 ml (1 c. à soupe) d'huile d'arachide. Laisser reposer une heure au réfrigérateur.
- Faire chauffer le reste de l'huile dans une poêle à feu vif. Ajouter les oignons, le céleri et le poivron, puis ajouter les crevettes et faire sauter.
- Ajouter la sauce, laisser frétiller 2 minutes. Poivrer.
- Servir avec du riz parfumé de Thaïlande.
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© Recipes of the Chief WANG.
Recipes of Chinese Cooking
The Chinese eat mainly the rice as cereals.
As meat, it's pork, chicken, fish, eggs and sometimes beef and lamb.
