Côtes de porc à l'ail à la sauce aux huîtres => Recipes of Chinese Cooking
Côtes de porc à l'ail à la sauce aux huîtres
Category: MEATS | Worktime: 9000 Mn | Quantity: 4 portion
Ingredients
- 900 g de travers de porc (spare-ribs) coupés en morceaux
- 60 ml (1/4 tasse) de sauce soja
- 30 ml (2 cuillèrée à soupe) d'huile d'arachide
- 4 tranches de gingembre
Preparation
- Dans un récipient faire macérer durant 1 heure les travers de porcs avec la sauce soja.
- Faire chauffer la casserole à feu moyen, verser l'huile et ajouter le gingembre.
- Frire les travers de porc.
- Ajouter la sauce et laisser mijoter durant 1 h 30 à feu doux. La préparation de ce plat la veille lui donne plus de saveur.
- Servir avec du riz parfumé de Thaïlande.
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© Recipes of the Chief WANG.
Recipes of Chinese Cooking
The Chinese eat mainly the rice as cereals.
As meat, it's pork, chicken, fish, eggs and sometimes beef and lamb.