SAUCE => Recettes de la cuisine chinoise
SAUCE
Catégorie : SAUCES | Temps de préparation : 0 Mn | Quantité : 0 INCONNUE
Ingrédients
- SAUCE
- 6 gousses d'ail
- 30 ml (2 cuillèrée à soupe) de sucre
- 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de vinaigre
- 60 ml de sauce aux huîtres
- 5 ml (1 cuillèrée à thé) de piment rouge écrasé (facultatif)
- 15 ml (1 cuillèrée à soupe) de fécule de maïs ou de manioc
- 125 ml d'eau
- sel
Préparation
- SAUCE
- Dans un bol, mélanger les ingrédients. Ajouter plus d'eau pour avoir plus de sauce.
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© Recettes du Chef WANG.
Recettes de la cuisine chinoise
Les Chinois mangent principalement du riz comme céréale.
Comme viande, c'est plutot du porc, du poulet, du poisson, des oeufs et parfois du boeuf et de l'agneau. Ainsi les recettes chinoises sont principalement basées sur ces produits.