Samoussa => Recipes of Chinese Cooking
Samoussa
Category: ENTRIES | Worktime: 3600 Mn | Quantity: 40 pc
Ingredients
- Feuilles de Samoussa un paquet de 40pc
- Viande de Bœuf 500g
- Oignons 3pc
- Œufs 2pc
- Coriandre 1 botte
- Champignon Parfumé 100g
- Poudre Curry Colombo 2 cuillérées
- Huile de Sésame 2 cuillérées
- Sauce de Poisson ou Ngoc Mam 3 cuillérées
- Amidon de Maïs ou de Pomme de Terre 2 cuillérées
- Sel une pincée
Preparation
- Décongeler les Feuilles de Samoussa naturellement pendant 20mn
- Mélanger et hacher les ingrédients sauf les oignons dans un mixeur
- Couper en tranches fines les oignons et les mélanger dans la farce
- Sur le plan de travail, étaler une feuille de samoussa, mettre la farce dessus, et les enrouler en forme triangulaire
- Répéter l'étape précédente jusqu'à l'épuisement des feuilles de samoussa
- Faire frire dans l'huile jusqu'à une couleur dorée et les sortir dans un plat
- Manger à la main
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© Recipes of the Chief WANG.
Recipes of Chinese Cooking
The Chinese eat mainly the rice as cereals.
As meat, it's pork, chicken, fish, eggs and sometimes beef and lamb.