Riz frit aux crevettes et aux oeufs => Recipes of Chinese Cooking
Riz frit aux crevettes et aux oeufs
Category: ACCOMPANYING | Worktime: 2100 Mn | Quantity: 4 portion
Ingredients
- 900 g de riz parfumé cuit à l'eau
- 125 g de crevettes décortiquées
- 4 oeufs battus
- ciboule coupée en morceaux
- petits pois
- 30 ml (2 cuillèrée à soupe) de sauce soja
- sel et poivre
- huile de sésame en quantité suffisante
Preparation
- Préparer la cuisson de riz la veille.
- Dans le wok chaud, verser l'huile, puis les crevettes, ensuite les oeufs battus et le riz égrainé. Ajouter la ciboule, les petits pois et la sauce soja; saler, poivrer. Remuer le tout et servir chaud.
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© Recipes of the Chief WANG.
Recipes of Chinese Cooking
The Chinese eat mainly the rice as cereals.
As meat, it's pork, chicken, fish, eggs and sometimes beef and lamb.
