Riz Catonnais => Recipes of Chinese Cooking
Riz Catonnais
Category: ACCOMPANYING | Worktime: 2400 Mn | Quantity: 4 portion
Ingredients
- 500g de Riz long, parfumé ou non
- 3 Œufs
- 150g de petits pois
- 100g de Saucisses chinoises + 100g de Jambon Ou
- 200g de petites crevettes
- Sel au goût
Preparation
- Faire cuire le riz relativement dur en mettant moins d'eau que d'habitude
- Chauffer l'huile d'arachide
- Mixer l'œuf dans l'huile chaude
- Mélanger d'autre ingédients: Saucisses chinoises + Jambon ou crevettes, petis pois
- Faire sauter pendant 10 Mn
- Mettre du sel
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© Recipes of the Chief WANG.
Recipes of Chinese Cooking
The Chinese eat mainly the rice as cereals.
As meat, it's pork, chicken, fish, eggs and sometimes beef and lamb.
